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北海道産の海鮮の魅力が満載　- れいち(Leichi) -

2024.10.23

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オススメの一品

北海道丼　32ドル

　今週は、サンタクララにある名店「れいち」より、北海道産の新鮮なホタテ、ウニ、イクラを使った豪華な丼を紹介しよう。日本から仕入れた鮮魚の刺身を自家製の土佐醤油でいただく同店のスペシャルとして提供されるこちらは、新鮮なホタテに、ぷりぷりのイクラ、そこにバフンウニを添えて、ふっくらとしたご飯の上に美しく盛り付けた一品。見た目も味わいも極上で、軽く炙ったホタテ、海の旨みがたっぷり詰まったイクラ、そこに甘く濃厚なウニが絶妙にマッチ。お椀から溢れんばかりの新鮮な魚介類に舌鼓を打つこと間違いなし。この、口いっぱいに広がる至福の美味しさをぜひ、堪能してほしい。〆の一品として、またランチでも提供しているので、要チェック。

れいち　- Leichi - 
【営業時間】
月〜木・日曜　11:30am〜2:00pm / 5:00pm 〜9:30pm 
金・土曜　11:30am〜2:00pm / 5:00pm〜10:30pm


246 Saratoga Ave, Santa Clara, CA 95050

https://leichi-sc.com/

408-824-9052

手打ち二八蕎麦もあり! ワンランク上をいく割烹居酒屋。カウンター越しに大将の包丁さばきを眺めたり、大将との会話をしながら、本日のおすすめをゆっくりと愉しむスタイルの人気店。素材を活かし、丁寧に仕込まれた一品一品はどれも感動モノ。平日には、日本から旬な鮮魚も届くので、特製土佐醤油と一緒にお造りで愉しみたい。

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