Suzuラーメン （醤油） $18.95 Suzu Noodle House
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鶏ガラとゲンコツでつくる中華そば系 そこに唐揚げという変化球が加わる
程よく鶏油（チーユ）が浮かんだ鷄ガラと豚のげんこつでつくる醤油味のあっさりしたスープに、やや縮れありでコシの強い黄色の特注中細麺という、どこか懐かしいラーメン。ただしトッピングには、定番の卵や焼豚のほかに唐揚げと揚げ餃子、そしてコーンが乗る。熱々のスープに唐揚げをつけることで、スープに旨みと脂が広がり、この相乗効果でおいしさもアップ！ サンフランシスコ日本町で先代がスタートさせた同店定番の一杯を、2代目が守り続けている。誰もが⼤好きなラーメンと唐揚げがコラボした一杯は、子どもからお年寄りまで幅広い年齢層に受け入れられている。
Suzu Noodle House
【住所】1825 Post St. (紀伊國屋ビル1階)
San Francisco, CA 94115
【電話】415-346-5083
【ウェブサイト】www.yelp.com/biz/suzu-noodle-house-san-francisco
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