お仕事探しはこちら！

ログイン

新規会員登録

検索する

秋の旬魚、焼酎と味わう至福　- 一服 -

2026.09.16

配信

秋グルメ特集 2026

ピックアップ

ワカサギ天ぷら　12.00ドル

　連日食通で賑わうバークレーの焼き鳥・焼酎バー「一服」。この秋に味わいたいのが「ワカサギ天ぷら」だ。ハーフムーンベイ直送の新鮮なワカサギをサクッと軽快に揚げた一品で、ふっくらとした身を包む梅ソースとシソが爽やかに香り、抹茶塩をつければ旨みが一層引き立つ。備長炭で丁寧に焼き上げる人気の焼き鳥も必食。一羽から2個しか取れない希少部位「そり」はレモンでさっぱりと。定番「ねぎま」は15年熟成されたタレが絡み、圧倒的な満足度に包まれる。50種以上揃う焼酎には珍しい銘柄も多く、職人技が光る逸品を前についつい杯が進んでしまう。こだわりの食と美酒の余韻に浸りながら、秋の夜長に心地よく酔いしれたい。



2130 Center St., Berkeley, CA 94704

https://ippukuberkeley.com/

510-665-1969

ペタルマ産地鶏を使用して備長炭で丁寧に焼かれた焼鳥は、どれも柔らかでジューシー、そして香りもGood。冷奴、地鶏餃子、だし巻きたまごなど、どの居酒屋メニューも一級品ばかり。また、期間限定メニューも要チェック。

詳細を見る

毎週更新中！

BaySpoスタッフブログ

この記事に関連する記事

一覧ページにもどる

毎週更新中！

BaySpoスタッフブログ
share with ups!

新規会員登録

ベイエリアの求人・仕事情報・お知らせ・募集・不動産・個人売買情報はBaySpo！
無料で会員登録をすると、bayspo.comをもっと便利にお使いいただけます。

新規会員登録をする

サクッと読める！
BaySpoとeじゃんデジタル版をチェック!

ベイスポ 2026年9月18日号2026/09/18更新

ベイスポ 2026年9月18日号

eじゃん 2026年度号2026/05/01更新

eじゃん 2026年度号
もっと見る