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「大勝軒」から史上最強のベジタリアンメニューが登場！

2026.05.29

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オススメの一品

ベジタリアン担々麺　19.00ドル

　つけ麺の名店「大勝軒」の「ベジタリアン・タンタン麺」は、普段ベジタリアンに縁がない方にこそ絶対に食べてほしい。スパイシーなスープを口に含むと、あまりの濃厚な旨みに思わずメニューを二度見する。昆布と椎茸の出汁（だし）、豆乳と胡麻で作られたスープはクリーミーで麺にとてもよく絡む。そして大豆で作られたタンタン麺のトッピングは食べ応えがあり、肉はでないことに気が付かないほど。ナスもトロトロで柔らかい。思わず店員に本当にベジタリアンなのか確認したところ、麺に卵も使われていないため、なんと「実質ビーガンです」とのこと！ とにかくおいしく食べ応えがあり、同時に体に良いことをしたような気分になる、この夏何度でも食べに行きたい一品だ。提供はサンマテオ店のみ。


大勝軒 - Taishoken -
【住所】47 E 4th Ave., San Mateo, CA 94401
【電話】650-445-7579
【ウェブサイト】www.taishokenusa.com/locations
【営業時間】月〜木曜：11:00am〜2:00pm／5:00pm〜9:00pm 
 　　　　　   金・土曜：11:00am〜9:30pm、日曜： 11:00am〜9:00pm

47 E 4th Ave., San Mateo, CA 94401

https://www.taishokenusa.com/

650-445-7579

言わずと知れた有名ラーメン店「大勝軒」直系のアメリカ一号店のサンマテオ。二号店はサンフランシスコ・バレンシアストリート、三号店はミルピタスに構える。代名詞の「特製つけ麺」は、もちもちでシコシコの自家製麺に濃厚で旨味が凝縮された魚介豚骨のスープが絡み、ひと口すすれば芳醇な鰹節の香りが鼻を抜ける。

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