みんなに好かれるおふくろの味 - 武蔵 -

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豚カツ定食　21.00ドル

　バークレーで長年暖簾を守る老舗「武蔵（Musashi）」は、どこか懐かしいお袋の味を感じさせる家庭的な雰囲気と料理で、学生から近隣住民まで幅広く愛される人気の日本食レストラン。現在はランチ営業のみという同店から、一押しの豚カツ定食を紹介しよう。香ばしい黄金色の衣に箸を入れると、ザクッとした破砕音が響き、旨みたっぷりの肉汁と豚肉本来のジューシーな甘みが溢れ出す。そこにコク深い特製ソースをかけ、カラシをちょんと添えて頬張る。サクサクの歯触り、濃厚なタレ、辛みのアクセントが見事に溶け合い、ご飯を頬張る手が止まらないほど暖かなおふくろの味だ。名物のちらし寿司も健在のほか、日替わりの一品料理もあり。お腹も心も満たされる満足必至のお店だ。

武蔵　- MUSASHI JAPANESE RESTAURANT - 
【営業時間】火〜土 11:30am 〜 2:00pm、日・月曜定休
【ケータリング】７days Open

武蔵 - Musashi -

2126 Dwight Way, Berkeley, CA 94704

http://www.musashiofberkeley.com/

510-843-2017

女将が切り盛りするバークレー日本人のお食事処。現在はランチタイムのみの営業となっており、定食、丼もの、お寿司など、とにかくリーズナブルで美味い飯にありつける庶民のお店。また、パーティー向けの寿司プレートやおせち料理、各種ケータリングも大人気。

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https://maps.app.goo.gl/SGSEL4HYrxSF6wFA7?g_st=ic

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