自宅用「四代目ひのでや」はまぐりラーメンが好評発売中
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埼玉県・蓮田市発祥でサンフランシスコなど米国内に進出している人気ラーメン店「HINODEYA」の味を再現した、袋入り生麺「ひのでや はまぐりラーメン」が、米国で販売され、話題を集めている。同商品はHINODEYAを展開する「彩々楽（ささら）グループ」と岩崎食品工業（蓮田市）が共同で開発した。和風ラーメン店「四代目ひのでや」の看板メニューを再現し、ハマグリ抽出の出汁（だし）をベースにしたスープと、全粒粉を使用した特製の縮れ麺を合わせている。1袋2食入り。米国での販売は、ミツワマーケットプレイスやＨマート、スーパーミラとなっている。彩々楽代表の栗原正生社長は元在外公邸料理長。2012年に蓮田市で開業後、16年にサンフランシスコへ出店しており、特徴ある「出汁ラーメン」を強みに全米での多店舗展開をしている。
「ひのでや はまぐりラーメン」HINODEYA RAMEN BAR
【販売先】ミツワマーケットプレイス、スーパーミラ、Hマート
【ウェブサイト】hinodeyaramen.com
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