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大切な人とロマンチックなひとときを　-Kemuri-

2026.02.04

配信

バレンタイン特集 2026

ピックアップ

燻製ラムチョップ　27.00ドル

　レッドウッドシティーの、唯一無二の創作料理が楽しめる「Kemuri Japanese Baru」では、この時期「燻製ラムチョップ」が大人気。バレンタインにうってつけの雰囲気の良い店内で、出されたプレートを逆さにすると目に入るのは2つのラムで模られたハート形。あまりのロマンチックな演出に、食べる前からうっとりしてしまう。丁寧に燻製されたラムは柔らかくて癖がなく、なんとも贅沢な気分になる。西京味噌とポイントレイズ産のブルーチーズを使用した絶妙な旨みのソースを絡めると、ラムが苦手な人でもペロリと食べてしまう美味しさだ。何から何まで夢のような一品は、春頃までの季節限定ディナーメニューとなっている。

まるでヨーロッパのようなお洒落で 落ち着いた店内で呑むお酒は格別

2616 Broadway, Redwood City, CA 94063

http://kemuri-baru.com/

650-257-7653

燻製料理が愉しめるジャパニーズバル。和州牛ステーキ、アヒージョや、バーニャカウダなど料理全品に工夫が凝らされている。柚子胡椒のアイオリソースと柚子ビネガーで頂く「キンキとサツマイモのフィッシュ&チップス」は一押しメニュー。

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