大切な人とロマンチックなひとときを -Kemuri-
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バレンタイン特集 2026
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燻製ラムチョップ 27.00ドル
レッドウッドシティーの、唯一無二の創作料理が楽しめる「Kemuri Japanese Baru」では、この時期「燻製ラムチョップ」が大人気。バレンタインにうってつけの雰囲気の良い店内で、出されたプレートを逆さにすると目に入るのは2つのラムで模られたハート形。あまりのロマンチックな演出に、食べる前からうっとりしてしまう。丁寧に燻製されたラムは柔らかくて癖がなく、なんとも贅沢な気分になる。西京味噌とポイントレイズ産のブルーチーズを使用した絶妙な旨みのソースを絡めると、ラムが苦手な人でもペロリと食べてしまう美味しさだ。何から何まで夢のような一品は、春頃までの季節限定ディナーメニューとなっている。
まるでヨーロッパのようなお洒落で 落ち着いた店内で呑むお酒は格別
Kemuri Japanese Barú
2616 Broadway, Redwood City, CA 94063
http://kemuri-baru.com/650-257-7653
燻製料理が愉しめるジャパニーズバル。和州牛ステーキ、アヒージョや、バーニャカウダなど料理全品に工夫が凝らされている。柚子胡椒のアイオリソースと柚子ビネガーで頂く「キンキとサツマイモのフィッシュ&チップス」は一押しメニュー。
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