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クリーミー ラーメン $18.00 -ひのでや シリコンバレー-

2026.10.14

配信

究極のビーガンラーメン!
日本にも逆輸入された一杯


濃厚でクリーミーな豆乳ベースのスープに、ほうれん草を練り込んだ特製麺というビーガン仕様の一杯。ポタージュスープのようにまろやかで優しく、でもしっかりと旨みを感じることができるという、料亭出身のオーナーが作った同店ならではの技。かぼちゃ、赤ピーマンの彩り野菜に加えて、揚げたケール、油揚げ、椎茸などのトッピングが味のグラデーションを作り、スープに旨みを与える。思わず最後の一滴までグイグイ飲み干してしまうほどの至高のスープは、緑色の麺との相性も抜群! ビーガンの方はもちろん、そうでない方にも絶対におすすめの一杯。


680 Clay St, San Francisco, CA 94111

https://hinodeyaramen.com/

415-200-6466

2016年秋にアメリカ第1号店をSF日本町にオープンし、瞬く間に不動の人気を獲得した超人気店。鰹・昆 布 から とった香り高き「DASHI」を軸にした、UMAMIラーメンを通じて日本料理を広めていきたいとこだわりの一杯を提供している。はまぐりラーメンも大人気。

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1737 Buchanan St, (サンフランシスコ日本町), San Francisco, CA 94115

http://hinodeyaramen.com/

415-200-6466

2016年秋にアメリカ第1号店をSF日本町にオープンし、瞬く間に不動の人気を獲得した超人気店。鰹・昆 布 から とった 香り高 き「DASHI」を軸にした、UMAMIラーメンを通じて日本料理を広めていきたいとこだわりの一杯を提供している。

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2210 S Bascom Ave, Campbell, CA 95008

https://hinodeya-campbell-town.square.site/

408-744-2155

サンフランシスコで大人気のラーメン専門店「ひのでや」が、シリコンバレーに進出!鰹・昆布から取った香り高き出汁のスープに小麦香る全粒粉を使った特製の平打ち縮れ麺がマッチするシグネイチャーの「ひのでやラーメン」などが堪能できる。お洒落な店内のほか、テラス席も完備。

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219 O'Farrell St, San Francisco, CA 94102

https://hinodeya-unionsquare.square.site/

415-740-1484

人気ラーメン店「ひのでや」ユニオンスクエア店。こちらでは、ラーメンのほか、居酒屋メニューやお酒もあり、ラーメンとして、また居酒屋としても利用可能。さらには、和朝食も提供している。朝7時から夜中1時半まで営業。

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