日本でもなかなか味わえない逸品 MEAT TIME
配信
夏グルメ特集 2024年
ピックアップ
-
-
-
-
-
-
-
Copied!
-
-
ユッケ $21.00
夏といえば、やっぱり焼肉！ ということで、ミルピタスにある焼肉店から、極上の「ユッケ」を紹介しよう。とにかく肉にこだわる同店では、“とうがらし”と呼ばれる肩甲骨周りの部位をユッケに使用。フィレミニョンの次に柔らかいと言われている部分で、仕入れてすぐには使わず、塩を振って数日休ませる。余分な水分が抜けて、肉本来の旨みや食べ応えのある食感が出てくる絶妙なタイミングで提供。卵黄と混ぜて口に入れた瞬間が至福の時。フワッと広がる風味とグッと溢れ出す肉の旨みを存分に堪能することができるはず。ユッケ以外にも、仕込み、切り方、タレのチョイスで肉のポテンシャルを最大限に引き出せるような工夫をしている超優良店。
うちのイチオシPOINT
マネージャー 立林宏太さん
加熱しても柔らかいのが特徴の「信州プレミアム牛」も取り扱っています。焼肉はもちろん、様々なサイドメニューも続々と増えています！ ビールのほか、日本酒やワインを楽しみながらゆっくりとお食事をお楽しみください。！
MEAT TIME
【住所】260 S Abel St.
Milpitas, CA 95035
【電話】669-263-6152
【ウェブサイト】www.meattimeyakiniku.com
この記事に関連する記事
-
2024.12.18 上海小籠包（冷凍12個入り） -Kingdom of Dumpling（直売店） -
-
2025.06.19 食欲がない夏でもこれならイケる！ 居酒屋 - Izakaya -
-
2024.12.18 握り寿司コンボ -武蔵-
-
2025.06.19 熱々ヘルシーで旨み凝縮！ 韓国鍋 Omogari
-
2025.06.19 夏を包む涼味 白昆布香る鯖棒寿司 Fish & Bird
-
2025.08.13 遊び感覚で思考力を育てる 成長に合わせる柔軟な指導
-
2024.12.18 HIBACHI STEAK 紅花 モントレー - Benihana -
-
2025.07.16 【資産】アメリカ居住者が知っておきたい 日本帰国の際の・・
一覧ページにもどる
-
-
-
-
-
-
-
Copied!
-
-
