きのことチキンの 豆乳スープフォー $25.00 凛亭 - Rin-Tei -
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麺特集 2025
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今年も帰ってきた！ 冬季限定の一杯 素材の旨みがじんわり広がる
和と東南アジアの風味を融合させたアジアンフュージョン料理店では、季節限定メニュー「きのことチキンの豆乳スープフォー」が今月から復活。その名の通り濃厚でまろやかな豆乳スープをベースに、バター醤油の香ばしさを効かせた5種のきのこがたっぷり。ひと口啜ると、きのこの食感と香りがスープに絶妙に絡み合い、フォーのつるりとした喉越しがそのまま幸福感に変わる。口に運ぶたびに体の芯まで温まる、冬だけの贅沢な一杯だ。日本で腕を磨いたシェフが、日本人の舌にも心地よく響く味わいを提供してくれる。昨冬、終了後にもリクエストが絶えなかったというのも納得！
凛亭 - Rin-Tei -
104 S. El Camino Rl., San Mateo, CA 94401
https://rin-tei.com/650-558-8239
サンマテオにひっそり佇む隠れ家的なアジアンフュージョンレストラン。洗練されたモダンな内装の中で、日本人の口に合う「カオマンガイ」や「麻婆麺」、「ベトナム・フォー」など、アジア各国の料理を堪能できる。日本はもちろん、タイなどアジアで経験を積んだシェフによる味付けはもちろん、色鮮やかな見た目も◎。
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