目にも楽しくカラダに優しい晩餐 -まるや (MARUYA)-
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夏グルメ特集
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精進料理ディナー 60.00ドル
ミシュランの星を獲得した実績を持つ寿司屋「まるや」。動物性の食材はもちろん、五葷（ごくん）と呼ばれるにんにく、ねぎ等も使用せず、旬な野菜を中心に玄米、豆腐、きのこ類、芋などを創意工夫された色鮮やかな「精進料理」がお目見え。8つのコースメニューからなる「精進料理」は、旬の食材をふんだんに楽しめる上にヘルシー、かつボリュームも満足感も申し分ない内容は日替わり、または週替わりで愉しめる。健康志向が強いサンフランシスコでも日を追うごとに人気に火がついた。同店一番人気の「おまかせ」も、随所に新しい試みが施されている握りはベイエリア随一。営業時間は午後5時から平日は午後7時、週末は午後7時30分（最終入店時間）。
イチオシポイント
誕生日会など大人数でのパーティーの際には、予算と人数を伝えて素敵で豪華なお寿司パーティーセットを作っていただきます。女将のえみこさん、スタッフさんがとてもフレンドリーに接していただけるので是非、お店に足を運んでみては！（常連客・田中優祐さん）
まるや -MARUYA-
2931 16th St., San Francisco, CA 94103
https://www.maruyasf.org/415-503-0702
ミシュランの星を獲得したベイエリアの食通を魅了し続けるSFの代表的な寿司屋。旬なネタをはじめ、雲丹やトロが愉しめる「おまかせ」はもちろん、自分好みでアラカルトの寿司のみのオーダーもできる。SFレストランウィークで予約で一杯になる「まるや御膳」が大好評。
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