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疲れた体にエナジーチャージ！　irodori

2025.06.19

配信

夏グルメ特集 2025年

ピックアップ

ビビンバ　$24.95

　今春、サンフランシスコ日本町のブキャナンモールにオープンした「irodori（彩り）」より、この夏におすすめの逸品「ビビンバ」を紹介しよう。「石焼ではなく、夏は冷んやりした器が良いですね」とオモニが話す一杯には、肉、ほうれん草、きゅうり、ナムル、錦糸卵などの具材のほか、エリンギなど2種類のキノコが入るのが特徴。唐辛子などを混ぜ合わせ、一から手作りするというピリ辛の秘伝のタレをかけ、具材を混ぜ合わせてからいただくと、それぞれの味わいと食感、そして辛味が絡み合い、無心でガツガツと箸を進めてしまうほど。ボリュームも満点で、夏バテなどで疲れた体のエナジーチャージにはピッタリなおすすめの料理だ。

うちのイチオシPOINT


店主 アンジー さん

夏には、海鮮ビビンバとも言われる「Hae Dap Bap」もおすすめです！ マグロ、ハマチ、サーモンに、キャベツ、大根、にんじん、きゅうり、レタス、ほうれん草などを辛くない特製タレと冷たい白米と混ぜていただきます。

irodori - 彩り -
【住所】1723 Buchanan St. San Francisco, CA 94115（Osaka Way)
【電話】415-292-6002
【ウェブサイト】irodorisf.com

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