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炭火が引き出す、西京焼きの極み　楽 - GAKU -

2026.06.17

配信

夏グルメ特集 2026年

ピックアップ

炭火が引き出す、西京焼きの極み

　

銀鱈の西京焼き
$17.00

一本一本丁寧に仕込まれた焼き鳥や串焼きを、備長炭を自在に操る職人が焼き上げる「GAKU」より、この夏HOTな一品として「銀鱈の西京焼き」を紹介。自家製の西京味噌をまとった厚みのある銀鱈は、炭火で焼くことで、ほどよく脂が落ちふっくらとした仕上がりに。一口頬張れば、炭火の薫りが口いっぱいに広がり、思わず「ご飯ください」と言ってしまう旨さだ。カリッと焼かれた皮も絶品で、あらゆる酒との相性も抜群。夜11時まで営業しているので、遅い時間でも本格的な料理が堪能できる。ゴルフ帰りや仲間との集いの場として夏の夜にぴったりのお店だ。また、カウンター席もあり「一人でも気軽に行ける貴重なお店」と好評を得ている。



クーポン&お得な情報
かつて人気を博した裏メニュー「干物ほっけの炭火焼き」（＄27）を、クーポン提示のお客様のみ注文いただけます（〜7/15まで）。ぜひこの機会にお召し上がりください。日替わりメニューやお得情報は、インスタでお見逃しなく！
bayspo.com/coupon/?store=gaku_S2026


5152 Moorpark Ave., Suite 40, San Jose, CA 95129

https://www.gakurestaurant.com/

408-973-9144

炭火で丁寧に焼きあげた焼鳥はまさに職人技。パリっとした外側、ジューシーな肉汁具合が絶妙。もちろん焼鳥以外にも、一手間かけた一品料理がずらりと並ぶ。特にその季節ごとに提供されるスペシャルメニューはオススメ。

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