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「金沢まいもん寿司」が手掛ける新鋭店　- SUSHI TAMAHIME -

2026.09.16

配信

秋グルメ特集 2026

ピックアップ

秋刀魚の握り　9.50ドル

　日本で不動の人気を誇る「金沢まいもん寿司」が手掛ける、アメリカ初進出を果たした最高峰ブランド「SUSHI TAMAHIME」。わずか約20席、職人の力強い手技を間近に臨む10席の本格カウンターを備えた特別な空間だ。北陸をはじめ、日本から最速で空輸された鮮魚が熟練の技で極上の一貫に変わる。今秋、味わうべきは「秋刀魚（さんま）の握り」。入荷状況によるが、北海道から届く鮮度抜群の秋刀魚をさっと炙り提供する。炙った皮目から香ばしい脂が弾けて絶妙にシャリと溶け合い、旨みが溢れ出す。石川などの銘酒とのペアリング、締めを飾る人気の自家製水羊羹まで、グルメ通の心を揺さぶる至福の一夜を体験できる、今、話題の店だ。




SUSHI TAMAHIME
【住所】301 Hartz Ave., Suite 106, Danville, CA 94526 
【電話】925-820-0909
【ウェブサイト】www.sushi-tamahime.com

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