手打ちうどんを存分に味わう夏の一皿 八一 - Yaichi -
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夏グルメ特集 2026年
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手打ちうどんを存分に味わう夏の一皿
冷やしシーフードぶっかけうどん
$32.00
昨年オープンしたミルピタスの「八一」が、手打ちうどんを始めた。中でもこの夏、絶対に外せないのが「シーフードぶっかけうどん」だ。自慢の海鮮丼で培った確かな目利き、丁寧に引いた極上出汁（だし）、そこに讃岐の強烈なコシと喉越し…。この3つが完成させた至極の一杯。大粒のホタテ、艶やかに輝くイクラ、そして旨みが凝縮されたカニ。食べる直前に、キーンと冷えた出汁を豪快に回しかける。一気に啜れば、小麦の香りとともに出汁の芳醇な旨みが爆発する。アメリカの地でこれほど優しく、深く染み入るスープに出会えるとは驚きだ。贅沢な海の幸と、心にも染み渡る黄金出汁。この一杯は、まさにベイエリアの夏を圧倒する最高のご馳走だ。
クーポン&お得な情報
実は、アンチョビ、イカ、イワシなどと一緒にうどんの出汁(だし)で作ったDog & Cat Treat（$14）も販売しております。ご自宅の愛犬、愛猫にぜひ、お土産としてお持ち帰りください。
bayspo.com/coupon/?store=yaichi_S2026
八一 - Yaichi -
668 Barber Ln., Milpitas, CA 95035
408-649-3305
yaichi.netlify.app
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