Karaage From The Sea -Kemuri Japanese Baru -
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年末年始グルメ特集2024
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Karaage From The Sea 22.00ドル
和×洋の贅沢コラボ
燻製料理のジャパニーズバル「Kemuri Japanese Baru」は、工夫が凝らした唯一無二の品々を堪能できる人気店。そんな同店からは「Karaage From The Sea」を紹介。名前から興味をそそられるが、キンキの唐揚げにアクアパッツァソースが添えられた季節限定の逸品だ。サクサクのキンキの唐揚げは、身がほろほろと柔らかく、別添えのソースとも相性抜群。ソースは、キンキからとった出汁（だし）をベースにアサリやパプリカ、ドライトマト、梅干しなど、和と洋をかけ合わせた同店ならではのこだわりと旨みがたっぷり詰まっている。〆は、白米とチーズを入れて、リゾットに早変わり！ これは試すべし。
Special Info
◆バーカウンター完備でお酒の種類も豊富
◆ケータリングサービスの
予約も受付中！
年末年始の休み 12/24, 25, 12/30〜1/2
Kemuri Japanese Barú
2616 Broadway, Redwood City, CA 94063
http://kemuri-baru.com/650-257-7653
燻製料理が愉しめるジャパニーズバル。和州牛ステーキ、アヒージョや、バーニャカウダ。セビーチェなど料理全品に工夫が凝らされている。柚子胡椒のアイオリソースと柚子ビネガーで頂く「キンキとサツマイモのフィッシュ&チップス」は一押しメニュー。
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