Astro・Ajugaの十二星座占い

ログイン

新規会員登録

検索する

日本の味を再現!! 最高の一杯　ラーメン荘家 横浜家系

2025.06.19

配信

夏グルメ特集 2025年

ピックアップ

​​家系らーめん　$18.99

　デイリーシティーの「壮家 横浜家系ラーメン」は、豚骨醤油の濃密な香りに導かれる一軒。豚骨、鶏ガラから取った出汁（だし）に、門外不出の醤油タレを混ぜた独特なスープに、家系麺を忠実に再現するように特注したストレート太麺（生麺）が上手く絡む。家系ならではの焼豚、ほうれん草、海苔のトッピングで構成される、“ザ・家系”の正統派。味の濃さ、脂の量、麺のゆで加減も調整できる。もちろんライスも無料！ スープに海苔を浸し、卓上の胡椒を一振りして、白米を巻いて食べるのもヨシ。共同オーナーの吉葉信治さんは、30年以上和食の世界を歩んできた職人。義弟の空さんが店を切り盛りし、兄から直伝の味を一杯ずつ丁寧に仕上げている。

うちのイチオシPOINT


共同オーナー 吉葉 さん

焼豚にはこだわっています！ 手間がかかるため、ほとんどのお店は煮豚ですが、昔ながらの燻製した焼豚を使っているのは、ベイエリアでうちだけだと思います。しっかりとスモークしたその味わいをぜひ、ご堪能ください。

ラーメン荘家 横浜家系
【住所】1901 Junipero Serra Blvd. Daly City, CA 94014
【電話】510-489-9990

毎週更新中！

BaySpoスタッフブログ

この記事に関連する記事

一覧ページにもどる

毎週更新中！

BaySpoスタッフブログ
share with ups!

新規会員登録

ベイエリアの求人・仕事情報・お知らせ・募集・不動産・個人売買情報はBaySpo！
無料で会員登録をすると、bayspo.comをもっと便利にお使いいただけます。

新規会員登録をする

サクッと読める！
BaySpoとeじゃんデジタル版をチェック!

ベイスポ 2026年4月17日号2026/04/17更新

ベイスポ 2026年4月17日号

eじゃん 2025年度号2025/05/07更新

eじゃん 2025年度号
もっと見る