海鮮カルグクス $23.95 Omogari
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海鮮の旨みが凝縮！ もちもちのカルグクスを堪能
サンフランシスコ・クロニクル紙でベストコリアンレストランの一つに選ばれ続けている、サンノゼ日本町の名店「Omogari」は、店内に足を踏み入れると、サンノゼにいながらも韓国の雰囲気を味わうことができる。そんな同店からは海鮮の旨味が凝縮された熱々の「海鮮カルグクス」を紹介する。自家製麺の「カルグクス」は、もちっとした食感が特徴の韓国のうどん。スープは、海鮮の出汁（だし）がしっかり効いていて、海老、たこ、イカ、カニなどがたっぷり入った、鼻から抜ける海鮮の香りがたまらない一杯。他にも、石焼ビビンバなど、本場の味を存分に堪能できる。
Omogari Korean Restaurant
154 Jackson St., San Jose, CA 95112
https://omogarisj.com/408-288-8134
サンノゼ日本町にある「Omogari Korean Restaurant」は韓国人シェフが作る本格的な韓国料理で人気。海鮮スンドゥブチゲ、石焼ビビンバ、骨つきカルビ鉄板焼き、チーズダッカルビなど常連に大人気。
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