焔（ほむら）ミンチ油そば $16.50 歌志軒 -KAJIKEN-
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麺特集 2023
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これぞ行列の大注目店
噂のサンマテオの絶品、油そば！
今年2月にサンマテオにオープンし、すでに行列ができる人気店となっている油そば専門店「歌志軒」。まずは人気ナンバーワンの「焔（ほむら）ミンチ油そば」を試してほしい。毎日店内で作られている自家製麺は言うまでもなくフレッシュで、もちっとした食感にほのかに小麦が香り、タレが絡みやすいようにとこだわり抜いた麺だ。トッピングのピリ辛の豚挽き肉、青ネギ、メンマ、魚粉、ニラ、卵黄をタレと油とともに豪快に混ぜ合わせ思いっきり麺を絡めて、堪能してほしい。油といえど意外にもあっさりしていて、やみつきになる。トッピングも充実しており、オリジナルの味変も存分に楽しんでほしい。
歌志軒 -KAJIKEN-
【住所】112 S B St.
San Mateo, CA 94401
【ウェブサイト】www.kajikenusa.com
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