ひのでやラーメン $17.00 ひのでや サンノゼ店
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金曜日と土曜日は3時まで営業 和の醍醐味を味わえる最高の一杯
米国内で展開する人気ラーメン店のシグネチャー、通称「出汁（だし）」ラーメン。「出汁」と「旨み」を前面に押し出した究極の一杯は、鰹・昆布から取った香り高いスープに、小麦香る全粒粉を使った特製の平打ち縮れ中太麺のコンビが特徴。そこに、3日間漬け込み旨みを閉じ込めた煮卵や、シャキシャキのネギ、スープと絡むチャーシューなど、この一杯に込められた味の奥行きにはいつも驚嘆する。日本の食文化をアメリカでも満喫してほしいと、このスタイルで勝負。なお、サンノゼ店は、金・土曜の営業時間を午前3時までとしたほか、ニューアーク店も夜11時までと延長した。
ひのでや サンノゼ店
【住所】9 N Market St.
San Jose, CA 95113
【ウェブサイト】hinodeyasanjose.square.site/?location=LXNB5G9TSFWYN
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