バークレーの隠れた寿司の名店 Kamado Sushi
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ホリデー特集 2024
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Kamado Sushi
バークレーの隠れた寿司の名店
バークレーの「Kamado Sushi」は、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で旬の味覚が堪能できる隠れた名店だ。日本人の常連も多く、カウンター席もあるため、一人でもゆっくりと贅沢な時間を味わえるのもうれしいポイント。そんな同店では、何といっても旬の鮮魚を味わってほしい。秋から冬にかけて旬を迎える「コハダ」の酢締めは、脂がたっぷり乗っていて口に入れた瞬間、ほのかに甘みを感じる。握りはもちろん、旬の刺身のおまかせ盛りとしても愉しめる。店主自慢の逸品「タラの味噌漬け」など、寿司以外のメニューのファンも多い。旬のネタやその他のホリデーシーズンの営業時間については、同店のインスタグラム（＠kamado_sushi_berkeley）を確認すること。ホリデーシーズンに旨い魚を堪能したい。
Special information
★目の前のカウンターで握られる寿司は美味しさ倍増！
★旬の魚の情報はインスタグラムをチェック
★ホリデーシーズンの営業時間は要確認
★オンラインオーダー＆ピックアップあり！
Kamado Sushi
1400 Shattuck Ave., Berkeley, CA 94709
https://kamado-sushi.business.site/510-540-5000
本格寿司が愉しめると日本人の常連も通うバークレーの隠れた名店「Kamado Sushi」。おすすめは、鮪の赤身、中トロ、鯵、コハダ、カンパチ、金目鯛、北海道産の雲丹など、ローカル産のほか日本から空輸で取り寄せた旬の魚が楽しめる「おまかせ寿司」。
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