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炭火だからこそ叶う、極上の串　- 煙火 -

2026.09.16

配信

秋グルメ特集 2026

ピックアップ

豚バラ大葉巻き串　6.00ドル

　サニーベールの人気居酒屋「煙火」では、職人が炭火で香ばしく焼き上げる串の数々を堪能したい。中でも「豚バラ大葉巻き串」は外せない一串。香ばしさと共に旨みが溢れ出すジューシーな豚バラ、そこに爽やかな大葉の風味が口いっぱいに広がる。日本酒でクイっと口を潤し、さらにまた一口、串を頂く。これがシンプルだが、究極の楽しみ方。他店ではなかなかお目にかかれない「ヤゲン軟骨」や、濃厚なコクが弾ける「ウズラの卵焼き串」など希少な串が目白押し。気の合う仲間と一緒に、または飲兵衛ひとりでも、ふらっと寄って激ウマ串に酔いしれて欲しい。「秋の新作メニューもこれから続々登場予定です！」と店主のりゅうじさん。今宵はここで決まり！


500 Lawrence Expy. #100a, Sunnyvale, CA 94085

https://www.enkajapaneseizakaya.com/

669-249-7021

備長炭を使った焼き鳥をはじめ、炙りものなど居酒屋メニューが豊富な人気店。ランチ営業も◎。

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