マクドナルド自動化加速 人件費上昇で店舗変革
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ファストフード大手マクドナルドが店舗運営の自動化を加速させている。サクラメント市の一部店舗では、従来のメニュー表示やレジ係を縮小し、来店客をセルフ注文端末へ誘導する形態が広がり、SNSで批判が拡散した。同店舗の配置は「例外的」とする同社は、全米1万3500店超で対面やドライブスルーなど従来の注文方法も維持していると説明する。一方、2024年にカリフォルニア州で最低賃金が時給20ドルに引き上げられたことを背景に、人件費上昇への対応としてデジタル化投資が進む。マクドナルドは約4万3000店舗を対象にAIを活用した刷新計画を掲げ、厨房機器のネット接続や注文精度向上、ドライブスルーの自動化などを推進している。だが顧客からは負担増やサービス低下への懸念も出ており、効率化と顧客体験の両立が問われている。
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