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米国宝酒造のテイスティングルーム 祝賀セレモニーの巻   -グルメじじぃ探検隊-

2025.12.31

配信

ふぉっふぉっふぉっ。皆の衆、元気か? さてさて、新しい年を迎えるのにふさわしいイベントに行ってきたぞ。酒呑みならバークレーにある米国宝酒造さんのテイスティングルームを知っておるじゃろ。「松竹梅」を始めとしたいろんな酒を、酒マスターによる解説つきで試飲できて、ミュージアムも併設しておるから、酒について学びながら呑めるという、じじぃもお気に入りの場所じゃよ。そのリニューアルを祝うセレモニーに招待されたんじゃ!



生まれ変わったテイスティングルームは、前にも増して日本の伝統を感じさせる空間になっておったわい。入口には杉玉や、鳥居を思わせる和のしつらえ。ここでは再生材の木材や、酒瓶からリサイクルされたガラス入りの床材を使用しておるそうじゃ。酒蔵としての環境へのこだわりも感じられて、じじぃも感心したぞい。さらに、本社社屋も刷新したぞ。木材をあしらった外観や江戸時代の酒造り壁画、工場の模型やミニチュア展示も見事な出来栄えじゃ。  

会場には大槻総領事をはじめ地元日系コミュニティー代表の面々、さらには米国月桂冠、大関酒USA、Den Sake、セコイヤ酒などベイエリアの酒メーカーも顔を見せとったのぉ。「清酒をアメリカに広める」という志は、蔵(会社)の垣根を超えて一つなんじゃ。この地で40年にもわたって酒造りをしておる宝さんは、まさにそのリーダーなんじゃ。  

そして、見逃せないのが「TAKARA SAKE CLUB」の始動じゃ。年2回の清酒の定期購入で、バークレー蔵限定酒や人気銘柄の厳選セットが会員価格で楽しめるんじゃ。テイスティングルームでは毎月グラス2杯までが無料試飲になるほか、商品の15%割引など、特典も満載じゃぞ!  



新しい宝酒造をお祝いするのは、やはり樽酒じゃ!ハッピ(法被)姿の代表者さんたちによる「鏡開き」も盛大に行われ、最後は男性合唱団コラール・メイのコンサートで締めくくられた。日本のふるさとを思わせる良い歌が多く、ほろ酔い気分でじんわりと良い気分じゃったわい。  



アップデートされた米国宝酒造さんに、じじぃからもエールを送るぞぃ!皆の衆もバークレーのテイスティングルームに足を運んでみるがよいぞ。さらばじゃ〜!!

708 Addison St., Berkeley, CA 94710

https://www.takarasake.com

510-540-8250

1983年に地元バークレーで酒造りを開始。以来、日本で培われた伝統の酒造りと米国で独自に磨き上げた技術を融合し、「より良い酒造り」への挑戦を続けている。

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