Shabu Shabu Three Way -Fish & Bird Sousaku Izakaya-
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年末年始グルメ特集2024
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Shabu Shabu Three Way 145.00ドル
クリスマスイブ、大晦日のみの限定ディナー
ホリデーディナーといえば、絶対に外せないお店「Fish & Bird」。クリスマスイブ、そして大晦日には、恒例の「プリフィクスメニュー」で来客者の舌を魅了する。今年は「Shabu Shabu Three Way」を提供。ネーミングの通り、極上の「A5和牛」、「バークシャーポーク種黒豚」、そして「寒ぶり」という3種類の上質な素材をしゃぶしゃぶで堪能できる豪華なコースになる。特に「ぶり」は、冬の時期が最も脂の乗りが良く、本鮪のトロのように上品な味わい。3つの食材は、しゃぶしゃぶにすることでどれもとろけるような食感とそれぞれの旨みを楽しめる。なお、2日間限定ディナーは要予約。ホームページやインスタをチェック！
Special Info
◆「おでん」や「どて焼き」が
新登場！
◆人気の黒豚鍋や鮭鍋、湯葉鍋など鍋ものもあり
年末年始の休み 12/25, 1/1
Fish & Bird Sousaku Izakaya
2451 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94704
https://fishbirdizakaya.com/510-705-1539
今、最も注目を浴びている創作居酒屋レストランの一つ。広々とし た店内にでは、ベイエリアの人気店で活躍してきたスターシェフのコンビが腕を振るい、他の居酒屋 では味わうことのできない、ユニ ークで”和”のエッセンスを取り入れた数々の料理を堪能することができる。
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