一度は行きたい、今話題の寿司屋 - KIBATSU -
配信
夏グルメ特集
-
-
-
-
-
-
-
Copied!
-
-
おまかせ 125.00ドル
しっぽりと落ち着く知る人ぞ知る寿司屋。店内に足を踏み入れた瞬間から広がる、何とも言えない空間は、スペシャルな夜を演出してくれる。過去にもユニオン・ストリートやミッション、ミルバレーで人気店を経営してきた気鋭のシェフ・ロイが創るアイデア豊富な一品の数々を堪能できる「おまかせ」は、毎回、サプライズの連続。金目鯛やのどぐろなど高級ネタを使う握り寿司から、鯵をトリュフオイルで絡めた白ワインにも合う一品や串に刺したタコはセビーチェ風にアレンジされるなど、「East meets West」という言葉がぴったり。シェフ・ロイの職人ならではの、ひと仕事加えるアイデアは流石としか言いようがない。
うちのイチオシポイント
日本から仕入れる新鮮な魚介を使った握りも大変人気ですが、おまかせのスモールディッシュは、いつ来ても喜んでいただけるようにと、ちょくちょくメニューを変えています。ぜひ、他店にはない一品をお楽しみください。(オーナーシェフ・ロイさん)
KIBATSU
400 Haight St., San Francisco, CA 94117
http://www.kibatsusushi.com415-872-9636
看板もないので見つけにくい、小 さな隠れ家レストラン。本格的な 握り寿司や一品が、木目調の洒落 た店内で堪能できる。同店オーナ ーシェフは、過去にもユニオン・ス トリートやミッション、サウサリート で人気店を経営してきた気鋭のシ ェフ。
詳細を見る
この記事に関連する記事
-
2026.02.04 お家ディナーを華やかに彩ろう -Suruki Supermarket-
-
2026.06.17 熱々ヘルシーで旨み凝縮！ 韓国鍋 Omogari
-
2026.06.17 本格自家製豚骨スープを食す！ ラーメン鷹 - Ramen Taka -
-
2026.06.17 旬の魚で、夏を味わう Kamado Sushi
-
2026.06.17 ゆっくりと最高の食事を味わう あかり - Akari -
-
2026.06.17 あの話題の夏麺が帰ってきた！ 凛亭 - Rin Tei -
-
2026.06.17 話題のそば専門店で粋な夏を過ごす 蕎麦ダイニング 空楽 SORA
-
2026.06.17 注ぎ方で味わい変化！ 3度注ぎで楽しもう
一覧ページにもどる
-
-
-
-
-
-
-
Copied!
-
-
