日本各地から旬の鮮魚を直送 -Kamado Sushi-
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夏グルメ特集
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おまかせ寿司 80.00ドル〜
本格寿司が愉しめると日本人の常連も通うバークレーの隠れた名店「Kamado Sushi」。中でもおすすめなのは、鮪の赤身、中トロ、鯵、コハダ、カンパチ、金目鯛、北海道産の雲丹など、ローカル産のほか日本から空輸で取り寄せた旬の魚が楽しめる「おまかせ寿司」。大トロは脂の濃厚な甘みと、とろけるような食感で、まさに握り寿司の王様。シェフ渾身の12から14貫のラインナップは季節ごとに違うのはもちろん、日替わりでも様々な種類の鮮魚を取り寄せているので、定期的に通いたい。店主自慢の「タラの味噌漬け」や「Hamachi Curudo」など寿司以外のメニューも見逃せない逸品がズラリ。
うちのイチオシポイント
今までたくさんの方々のテイクアウトやデリバリー注文をいただきました。現在は火曜から金曜までの午後4時30分から午後9時までインドアダイニングも再開しております。皆様にカウンター越しにお会いできるのを楽しみにしております！（オーナーシェフ・ジンさん）
Kamado Sushi
1400 Shattuck Ave., Berkeley, CA 94709
https://kamado-sushi.business.site/510-540-5000
本格寿司が愉しめると日本人の常連も通うバークレーの隠れた名店「Kamado Sushi」。おすすめは、鮪の赤身、中トロ、鯵、コハダ、カンパチ、金目鯛、北海道産の雲丹など、ローカル産のほか日本から空輸で取り寄せた旬の魚が楽しめる、おまかせ寿司。
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