プリッカリッな海老から始まる夜 - 楽(Gaku) -
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夏グルメ特集
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GAKU風アボカド海老マヨ 12.00ドル
一本一本丁寧に備長炭で焼かれる焼き鳥や串焼きが大人気のGAKUより、この夏の新メニュー「GAKU風アボカド海老マヨ」をご紹介。衣をまとって揚げられた海老は火の通り加減が絶妙で、フレッシュなアボカドと共に甘辛い隠し味が際立つマヨソースに絡んでいる。仕上げにトッピングされるフライドガーリックと一緒に一口頬張れば海老の食感とソースの旨味に思わず「旨いっ」と唸ってしまう一品だ。焼き鳥を待つ間に、まずは冷えたビールとこの品でスタートするのはいかがだろう。店内飲食も再開され益々活気づく同店では、広々としたアウトドアダイニングを完備しているので、今夏の夜は美味しい料理とお酒でビアガーデン気分を満喫してみては。
うちのイチオシポイント
長いパンデミックの間、テイクアウトの利用で応援してくれたお客様へ恩返しを！の思いを込めて、焼きたての焼き鳥はもちろん新しい料理や日本酒を取り揃えているので、家族や仲間と「The 外食の醍醐味」を味わいにいらしてください。（店長のノブさん）
楽 -GAKU YAKITORI-
5152 Moorpark Ave., Suite 40, San Jose, CA 95129
https://www.gakurestaurant.com/408-973-9144
炭火で丁寧に焼きあげた焼鳥はまさに職人技。パリっとした外側、ジューシーな肉汁具合が絶妙。もちろん焼鳥以外にも、一手間かけた一品料理がずらりと並ぶ。特にその季節ごとに提供されるスペシャルメニューはオススメ。
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