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濃厚な甘みはこの季節ならでは　ROKKO - 六甲 -

2025.09.17

配信

秋グルメ特集 2025

ピックアップ

甘エビの刺身　20.50ドル

賑やかな店内に笑い声が響く和食の名店「六甲」。今回の主役は甘エビの刺身。透き通るような身はぷりっと弾力があり、口に含むと海の甘みがじんわり広がる。実は甘エビの旬は秋から冬にかけてとか。寒さを増すほどに身はふっくらと甘みを増し、その濃厚な旨みは季節ならではのご褒美だ。ほんのり塩味のアクセントとともに、その鮮度と甘みを際立たせる甘エビには、やっぱり日本酒を合わせたい。ちょいとひと口いただくと、甘エビの旨みがふわりと引き立ち、余韻がさらにやってくる。賑わいの中で杯を重ね、旬の肴とともに過ごす時間こそ、酒好きにとっての至福の時。〆には、石焼き飯や風月の焼きそばもあるので、心もお腹もきっと満たされるはず。




190 S. Frances St., Sunnyvale, CA 94086

https://www.rokkorestaurant.com/

サウスベイのジャパニーズ居酒屋 ダイニングとして絶大な人気を誇るお店。カップルからグループまで、厳選素材を匠の技で仕上げた 美しい料理を開放感たっぷりな店内で堪能することができる。お好み焼きの名店 「鶴橋風月」のお好み焼きや焼きそばもオーダー可能。

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