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レストラン
味千拉麺
住所: 47890 Warm Springs Blvd., Fremont, CA 94539
Tel: 510-353-1133
エリア: イーストベイ
なんといっても人気ワンツーは「豚トロラーメン」と「パイクー麺」。強めに炙った豚トロはスープと相まってチャーシューを超える極上の味に。豚のあばら肉を秘伝のタレでじっくり煮込んだパイクーはとろ〜りとろける美味しさ。 -
レストラン
喫茶幸 - KISSAKO TEA -
住所: 1581 Webster St., #195, San Francisco, CA 94115
Tel: 415-567-4988
エリア: サンフランシスコ
「一保堂」のお茶や「亀廣脇」(米国 での販売は同店のみ)のようか ん、お団子など和菓子を取り扱う同店は、和菓子とお茶でちょっと 休憩ができる、みんなの憩いの場。おにぎり(梅、鮭、牛肉、昆 布)やみたらし団子も大人気! -
レストラン
天神 -Ramen House Tenjin-
住所: 7485 Rush River Dr., #740, Sacramento, CA 95831
エリア: サクラメント
2018年にオープンした人気店。某ラーメン店で修行を積んだシェフによる豚骨ラーメン、鶏白湯ラーメン、ちゃんぽん、クラシックな醤油ラーメン、麻婆豆腐ラーメン、お好み焼き、五目ラーメン、とろろそばなどバラエティー豊かなメニューを取り揃えている。 -
レストラン
居酒屋 -IZAKAYA-
住所: 1335 N 1st St, San Jose, CA 95112
Tel: 408-452-8751
エリア: サウスベイ
100種類以上の豊富な一品料理、美味しい海鮮系丼モノやお寿司、また地酒からサワーまで豊富な種類のお酒も揃う、日本 の「居酒屋」にいるような雰囲気そのままのお店。地元の人はもちろん、出張者もほっと一息つける 憩いの場所。 -
レストラン
居酒屋 舞 -Izakaya Mai-
住所: 212 2nd Ave, San Mateo, CA 94401
Tel: 650-347-2511
エリア: ペニンスラ
誰もが気軽に立ち寄れる店として、たくさんの居酒屋料理を揃えるサンマテオの人気店。マグロおくら、ゲソ焼き、イワシ明太などの海鮮系から、手羽先、豚キムチ、牛タン焼きなどの肉系まで酒場の匂いがぷんぷんするメニューだらけ。ビール、酒、焼酎とどれも揃う。 -
レストラン
暖簾 -Noren Iyakaya-
住所: 1701 Powell St., San Francisco, CA 94133
Tel: 415-291-9268
エリア: サンフランシスコ
GMOフリー、放し飼いで育てられる契約養鶏場の新鮮な鶏肉を備長炭によってジュシーに焼かれた熟練の技が光る逸品。店主が試行錯誤の末にたどり着いた絶品手ごねつくねは、ふわふわ食感と香ばしいタレの味わいでお酒がどんどん進む。 -
レストラン
楽 -GAKU YAKITORI-
住所: 5152 Moorpark Ave., Suite 40, San Jose, CA 95129
Tel: 408-973-9144
エリア: サウスベイ
炭火で丁寧に焼きあげた焼鳥はまさに職人技。パリっとした外側、ジューシーな肉汁具合が絶妙。もちろん焼鳥以外にも、一手間かけた一品料理がずらりと並ぶ。特にその季節ごとに提供されるスペシャルメニューはオススメ。 -
レストラン
横浜家系 -YOKOHAMA IEKEI RAMEN-
住所: 39206 Fremont Blvd., Fremont, CA 94538
Tel: 510-298-9698
エリア: イーストベイ
横浜西口にある「鶴一家」の流れをくむベイエリアの名店。同店で働いていた店主が、門外不出のスープをアメリカに持ってきて進化させた。豚骨と鶏ガラの旨味を最大限に活かし、さらに鶏油を浮かべたスープに秘伝の醤油ダレのかえしがパンチを加える。赤い地獄ラーメンも人気。