「金沢まいもん寿司」米国1号店がオープン - SUSHI TAMAHIME -
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ベイエリア郊外のダンビル市に、日本で人気を誇る寿司チェーン「金沢まいもん寿司」が手掛ける「SUSHI TAMAHIME」がオープンした。高級志向の「珠姫」ブランドの店で、同グループのアメリカ1号店として本物の味を愛する食通たちの間で噂になっている。店内は、約20席のプレミアムな小型店で、職人の手技を間近に望める本格カウンター10席を用意。地元北陸をはじめ、日本から最速で空輸された驚くほど新鮮な海の幸が、熟練の技で極上の一貫へと仕上がっていく。現地では滅多に出会えない特別な日本酒との贅沢なペアリングも堪能できる。「北陸の寿司や文化を広めるきっかけに」と同店の職人は熱を込める。ウォークインも可能だが、わずか20席ほどの贅沢な空間のため、予約をすることをお勧めする。
SUSHI TAMAHIME
【住所】301 Hartz Ave., suite 106, Danville, CA 94526
【電話】925-820-0909
【ウェブサイト】www.sushi-tamahime.com
【営業時間】火〜土曜 5:00pm 〜 9:00pm 日・月定休
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