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バレンタインに刺激を加える一杯　-ひのでや-

2026.02.04

配信

バレンタイン特集 2026

ピックアップ

Umami クリーミー坦々麺　27.00ドル

　サンフランシスコで冷えた体に染み渡る「Umami クリーミー坦々麺」が、この冬も食通たちの胃袋を掴んでいる。2月末までの限定ラーメンは、同店ならではの出汁（だし）スープに豆乳などを合わせた純白の優しいスープが基本。そこにピリ辛の肉味噌とその上に踊る自家製「食ラー」、そしてオレンジ色の特製辛味油が、グサッと刺激を加える。この弾けるスパイスの刺激が病みつきになる輩も多く、モチモチの平打ち麺との絡みも抜群で、スープまで完食してしまうほど夢中になる一杯。どの店舗も店内がゆったりとしているので、冬限定の「出汁バターコーン」などの一品料理と日本酒を楽しみつつ、最後にラーメンという使い方もできる優良店。

2月末までバレンタインキャンペーンを実施中。詳細は同店インスタをチェック！

680 Clay St, San Francisco, CA 94111

https://hinodeyaramen.com/

415-200-6466

2016年秋にアメリカ第1号店をSF日本町にオープンし、瞬く間に不動の人気を獲得した超人気店。鰹・昆 布 から とった香り高き「DASHI」を軸にした、UMAMIラーメンを通じて日本料理を広めていきたいとこだわりの一杯を提供している。はまぐりラーメンも大人気。

詳細を見る

1737 Buchanan St, (サンフランシスコ日本町), San Francisco, CA 94115

http://hinodeyaramen.com/

415-200-6466

2016年秋にアメリカ第1号店をSF日本町にオープンし、瞬く間に不動の人気を獲得した超人気店。鰹・昆 布 から とった 香り高 き「DASHI」を軸にした、UMAMIラーメンを通じて日本料理を広めていきたいとこだわりの一杯を提供している。

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2210 S Bascom Ave, Campbell, CA 95008

https://hinodeya-campbell-town.square.site/

408-744-2155

サンフランシスコで大人気のラーメン専門店「ひのでや」が、シリコンバレーに進出！鰹・昆布から取った香り高き出汁のスープに小麦香る全粒粉を使った特製の平打ち縮れ麺がマッチするシグネイチャーの「ひのでやラーメン」などが堪能できる。お洒落な店内のほか、テラス席も完備。

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219 O'Farrell St, San Francisco, CA 94102

https://hinodeya-unionsquare.square.site/

415-740-1484

人気ラーメン店「ひのでや」ユニオンスクエア店。こちらでは、ラーメンのほか、居酒屋メニューやお酒もあり、ラーメンとして、また居酒屋としても利用可能。さらには、和朝食も提供している。朝7時から夜中1時半まで営業。

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