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冷やして美味しい揚げ浸し - さかな(SAKANA) -

2021.06.29

配信

夏グルメ特集

茄子とピーマンの揚げ浸し  6.50ドル

1996年にオープン以来、手頃な値段で極上の寿司や一品を堪能できると評判の寿司屋。腕利きの日本人職人が造る料理は、舌の肥えた大人たちを唸らせるものばかりで、どれを食べてもハズレなし。「夏ならこれをまずは食べてみて」と出してくれたのがこちら。だし汁がしみた夏野菜がおいしい揚げ浸しは、食欲をそそる上、ビールや冷酒にもピタリとあう。トロリとした茄子を堪能し、ぐいっと酒で流す…、これぞ夏の夜の肴。次の一品が来るまでの待ち遠しいこのワクワク感は、やっぱり店内飲食ならでは。もちろん最後は、厳選した旬ネタを提供するおまかせ握り（なんと9貫で30ドル！）を頂きながら、店主との会話を愉しみたい。


うちのイチオシポイント

ユニオンスクエア周辺は、やっとホテルも再開。厳しい状況は続きますが、鮮度抜群の旬なネタを揃えて、できる限りリーズナブルにご提供できるように努力しております。おまかせの握りやお刺身をぜひ、ご賞味ください。お待ちしております！


605 Post St., San Francisco, CA 94109

https://sakanasf.com

415-775-7644

1995年にサンフランシスコのダウンタウンにオープンして以来、地元客や観光客のみならず、日本人メジャーリーガーも足を運ぶという寿司店「さかな」。おまかせ握り(9貫)で35ドル、お刺身12点盛りで34ドルなど、鮮度抜群のネタをリーズナブルなお値段で楽しめる。

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