ベイスポ特典あり！極上の肉を味わう　あかり

2025.11.19

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ホリデー特集 2025

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あかり - Akari -
ベイスポ特典あり！極上の肉を味わう

　温もりと粋が共存するSOMAの隠れ家「あかり」。厨房に立つのは、皇室御用達の調理師会系レストランで研鑽を積んだ金丸信シェフ。素材の声を聴き、季節を皿に映す職人だ。冬の名物は、和牛、アメリカン和牛、ハーフ＆ハーフから選べる「すき焼きコース」と「しゃぶしゃぶコース」。季節の野菜とともに滋味が染み渡るホリデーのひとときを演出する。さらに、ベイスポの読者限定で、うどん（またはご飯）とデザート（通常20ドル）が無料となる特典もあり。ホールを仕切るのは、金丸シェフの妻かなえさん。彼女の気配りと、きめ細やかなおもてなしも同店の魅力の一つ。冬の夜に灯る一軒だ。このホリデーシーズン、仲間と肩肘張らずに「季節を感じる料理、そしてお酒を一緒に合わせる料理を提供しております」と語るシェフの言葉を胸に、一席を予約したい。