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季節感を味わえる特別ランチ　EBISU

2025.09.17

配信

秋グルメ特集 2025

ピックアップ

秋の味覚 ランチスペシャル　未定（※松茸の仕入れ価格による）

サンフランシスコの名店「EBISU」では、今秋だけの特別ランチセットが登場する。秋の味覚の王様「松茸」を取り入れた献立はどれも逸品。芳醇な香りが立ちのぼり、雲丹の濃厚な旨みが合わさった格別な「松茸と雲丹の茶碗蒸し 銀餡仕立て」をはじめ、「イカの揚げ物 松茸 いくら添え」は、揚げたての衣の香ばしさに松茸の豊かな風味、さらにイカとホタテの旨み、そして紫蘇の清涼感が加わり、抹茶塩でいただけば一層引き立つ贅沢さ。締めには「冷やし蕎麦（柚子皮、みょうが入り）」。さっぱりと、松茸の余韻を心地よく締めくくる。季節の恵みを存分に生かしたEbisuの秋限定ランチは、名店だからこそ味わえる贅沢なひととき。



1283 9th Ave., San Francisco, CA 94122

https://ebisusushi.com/

415-566-1770

創業以来30年以上にわたりサンフランシスコでトップレベルの寿司と日本食を提供し続ける「Ebisu」。地元メディアのレストランランキングで常に上位に位置 する同店では、厳選された素材を使った握りやロール、季節のスペ シャルメニューが楽しめる。

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