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食欲がない夏でもこれならイケる！　居酒屋 - Izakaya -

2025.06.19

配信

夏グルメ特集 2025年

ピックアップ

ぶっかけ蕎麦　$20.00

　サンノゼ空港の近くに位置し、日本から空輸される新鮮な魚をオーナーシェフ千葉さんによって、寿司や刺身をはじめ100種類以上の豊富な一品料理が振る舞われる「居酒屋」より、この夏にオススメの「ぶっかけ蕎麦」を紹介。茹でたてを冷水でキュッと締め、絶妙な歯ごたえとなった蕎麦の上に、贅沢に盛られた揚げたてサクサク天ぷらと、ツルッとしためかぶにとろろ。サイドに添えられた麺つゆを一気にかけて、賑やかな食感を楽しめる一品だ。食事としてはもちろん、あらゆる酒との相性もバッチリなのでおつまみとしても◎。夜遅くまで営業しているので旅行帰りやゴルフ帰りの後でも、本格的な料理から定食までを求めて賑わうお店だ。

うちのイチオシPOINT


オーナーシェフ 千葉 さん

新しく仕入れを開始した「獺祭 焼酎」は、酒粕を蒸留して作られた特別な焼酎です。アルコール度数が39度と高く、華やかな香りが凝縮されています。スッキリとした優しい味わいと共に、お料理とのマリアージュを楽しんでいただきたい。

居酒屋 - Izakaya -
【住所】1335 N. 1st St. San Jose, CA 95112
【電話】408-452-8751

1335 N 1st St, San Jose, CA 95112

https://izakaya-sj.com/

408-452-8751

100種類以上の豊富な一品料理、美味しい海鮮系丼モノやお寿司、また地酒からサワーまで豊富な種類のお酒も揃う、日本 の｢居酒屋｣にいるような雰囲気そのままのお店。地元の人はもちろん、出張者もほっと一息つける 憩いの場所。

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