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今秋登場予定！やみつきになる逸品　Kemuri Japanese Baru

2025.09.17

配信

秋グルメ特集 2025

ピックアップ

お魚の七味揚げ　24.00ドル〜（魚の大きさによって変動あり）

燻製料理や工夫を凝らした唯一無二の品々が堪能できる「Kemuri Japanese Baru」。そんな大人気の同店から今秋登場予定の「お魚の七味揚げ」を紹介したい。キンキの名前で親しまれている喜知次（キチジ）は揚げることで上品な甘みと旨みが凝縮し、ジューシーでとろけるような味わいが楽しめる。カリッと揚がった衣との相性も抜群で、七味の程よい辛さもアクセントとなり、やみつきになる逸品だ。また、オリジナルカクテルをはじめ、アルコールの種類が充実しているのもうれしい。カルトレインのレッドウッドシティー駅からのアクセスも抜群なため、帰りの運転を気にすることなく、心ゆくまでお酒と料理を楽しんでみては。




2616 Broadway, Redwood City, CA 94063

http://kemuri-baru.com/

650-257-7653

燻製料理が愉しめるジャパニーズバル。和州牛ステーキ、アヒージョや、バーニャカウダなど料理全品に工夫が凝らされている。柚子胡椒のアイオリソースと柚子ビネガーで頂く「キンキとサツマイモのフィッシュ&チップス」は一押しメニュー。

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