テイスティングルームをリニューアル - 米国宝酒造 -
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米国宝酒造株式会社は、4月2日（水）にテイスティングルームをリニューアルオープンした。同社は1983年、酒造りに適した環境を持つカリフォルニア州バークレー市に工場を設立、代表ブランド「松竹梅」は、アメリカ市場で高い評価を受け、純米酒やにごり酒など多様なラインアップを展開している。リニューアルしたテイスティングルームは水曜日から日曜日まで週5日の営業となり、テイスティングコース、およびメニューも刷新し、より多くの種類の酒を楽しむことができるようになった。また、ギフトショップを新設したほか、隣接するミュージアムもリニューアル。酒造りを学びながら試飲ができるビジターセンターとなった。また、4月中には工場の外観に酒造りの工程を表す壁画アートも登場する予定。「バークレー蔵」という言葉がぴったりの場所となる。
Takara Sake USA Inc.
708 Addison St., Berkeley, CA 94710
https://www.takarasake.com510-540-8250
1983年に地元バークレーで酒造りを開始。以来、日本で培われた伝統の酒造りと米国で独自に磨き上げた技術を融合し、「より良い酒造り」への挑戦を続けている。
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