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バークレー創作居酒屋 Fish & Birdが営業終了

2026.05.21

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　バークレー市の創作居酒屋「Fish & Bird Sousaku Izakaya」が、6月14日をもって営業を終了する。同店は、現代的な日本料理を提供する創作居酒屋として営業。日本の食文化や現在のトレンドを取り入れた洗練された料理や空間づくりで、地元住民や学生、日本人コミュニティーから親しまれてきた。営業時間は木曜午後5時〜8時半、金・土曜午後5時〜9時、日・月曜午後5時〜8時半で、火・水曜は定休日。店舗の公式SNSでは「この6年半は厳しい道のりだった」と振り返る一方、「皆さんに会い、料理を提供できたことを心から感謝している」と来店客への感謝を表明。「営業終了まで通常営業を続けるので、ぜひ最後に足を運んでほしい」と呼びかけている。

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