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マクドナルド、試験販売 代替肉バーガー

2021.10.16

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ファストフード大手マクドナルド(本社、イリノイ州)は14日、来月から肉を使用しないビーガンバーガー、「マックプラントバーガー」を米国の8店舗で試験販売すると発表した。マックプラントバーガーは代替肉を製造するビヨンドミート(本社、エルセグンド)と共に開発され、豆、米、芋を使用して作られている。既にスウェーデン、デンマーク、オランダ、イギリス、オーストリアなどで販売されており、米国ではテキサス、カリフォルニア州などで11月3日から販売予定。在庫がある限り試験販売するという。発表を受けて、同日ビヨンドミートの株価は時間外取引で3%増加した。

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