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ナパのケータリング会社　10月末で営業停止

2024.09.04

配信

ビジネス

　ナパを拠点に40年以上にわたり事業を展開してきたエレイン・ベル・ケータリングが、10月31日をもって営業を停止し、それに伴い164人を解雇することが明らかになった。1981年にエレイン・ベル氏により設立された同社は、新型コロナのパンデミック前の全盛期には年間約900件の結婚式やイベントにて食事を提供していたというが、パンデミックを機に事業を縮小する必要に迫られていた。カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカの卒業生であるベル氏はこれを機に事業活動からは引退する意向を示しているが、影響を受けるイベントマネージャーやバーテンダー、パティシエなど、幅広い職種の従業員に対しては発表にて、「私は最高のチームを持っている。私の今の最大の課題は彼らが次のステップに進む手助けをすることだ」と述べている。

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