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レタス自主回収拡大　サイクロスポラ懸念

2026.07.17

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　青果大手テイラー・ファームズ（本社・サリナス市）は、寄生虫「サイクロスポラ」による食中毒との関連が疑われるとして、中部メキシコ産アイスバーグレタスを使用した製品の自主回収を27州に拡大したと発表した。同社は問題となった供給元からの調達を停止するとともに、細切りレタスやサラダミックスなど25製品の回収を進めている。米食品医薬品局（FDA）は、タコベルの中西部5州の店舗で提供されたレタスの調査から中部メキシコの供給元を感染源と特定し、全米最大の食品卸シスコも対象商品の流通を停止した。米疾病対策センター（CDC）によると、2026年のサイクロスポラ感染者は全米で1645人、うち141人が入院している。なお、同社ブランドで販売するサラダキットはアイスバーグレタスを使用しておらず、今回の自主回収の対象外としている。

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