家系ラーメンの本場・横浜から出店 - ラーメン荘家 横浜家系 -
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家系ラーメンの本場・横浜の「鶴一家」で修行を積んだ店主が作る、ラーメン専門店「ラーメン荘家 横浜家系」が、9月1日（金）にデイリーシティにオープンした。本物の味を、昔ながらの製法で提供することがモットーの同店では、昆布を一晩水に浸してうま味を引き出し、豚骨、鶏ガラ、煮干しを合わせて12時間以上煮込んだ、まろやかでコクのあるスープが特徴。麺にもこだわり、伝統的な家系麺を忠実に再現した小林製麺の最高品質の麺を使用している。「ダシ粉や煮干しを一切使わず、本物の骨を一から炊き上げることで、スタミナ満点のスープに仕上げました。また、麺職人が丹精込めて作った小林製麺の麺をご用意しております。大切なお客様に本物の日本体験をお届けすることを目指しています」と店長。ぜひ、訪れてみては。無料駐車場も利用可能。
ラーメン荘家 横浜家系 - Yokohama Iekei Ramen -
【住所】1901 Junipero Serra Blvd., Daly City, CA 94014
【電話】510-489-9990
【ウェブサイト】yokohamaiekei.net
【営業時間】11:00am 〜 10:30pm 7days Open
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