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辛党必食の色鮮やかな一杯 -ラーメン凪-

2021.06.22

配信

赤王 Red King $14.50

ベイエリアではパロアルト店、Westfield Valley Fairモール内店舗ともに行列が絶えない人気店。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量、辛さなど自分好みにカスタム注文できるオーダーシートが嬉しい。中でも辛党必食なのが、ど真ん中にスパイシーな肉味噌が豪快に盛り付けられた「赤王」。同店自慢のクリーミーで香味野菜の甘みが堪能できる濃厚豚骨スープに自家製ラー油を合わせると、やみつき間違いなしの一杯に。肉味噌を溶かしながら頂くと、深み、コク、パンチが一層増し、最後まで飽きずに食べ進められる。細麺はもちろん相性抜群だが、もちもち食感が堪能できる太麺でオーダーするのがオススメだ。

541 Bryant St., Palo Alto, CA 94301

https://ramennagiusa.com/

日本国内はもちろん、台湾、フィリピンなどアジアを中心に世界展開している「ラーメン凪」。グツグツと煮えたぎる大釜に20時間ほど炊き上げた生きてるスープをへじめ、チャーシュー、トッピングなども、もちろん毎日手作りのこだわり。

詳細を見る

2855 Stevens Creek Blvd., Ste 2333, Santa Clara, CA 95050

https://ramennagiusa.com/

日本国内はもちろん、台湾、フィリピンなどアジアを中心に世界展開している「ラーメン凪」。パロアルトに続く2号店。グツグツと煮えたぎる大釜に20時間ほど炊き上げた生きてるスープをへじめ、チャーシュー、トッピングなども、もちろん毎日手作りのこだわり。

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