鯛と出汁の風味がたっぷり！　- だん（Dan Izakaya) –

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　鯛めし（with 出汁）　38.00ドル

　サウスベイの人気居酒屋といえば、真っ先に名前が挙がる「だん」。新メニューとして今月より登場した一品を紹介しよう。「デラックス飯」や「サーモン飯」など土鍋で仕込む石焼き飯は、同店ならではの居酒屋メシとして大人気。今回追加となったのは、ふんわりと香ばしい鯛（タイ）、新鮮なホタテ、そしてイクラにトビコという具材に出汁（だし）を加えた極上の一品。ひと口つまんで口に運んでみると、優しい出汁に柔らかな鯛の風味が口の中に広がる。土鍋で蒸されたご飯は、素材の旨みと出汁を吸い取っており、おこげも含めて超極上。イクラのプチッと弾ける楽しさを味わいながら、さらにひと口、またひと口。純米酒の熱燗と合わせれば、さらに味わいも豊かに。

【営業時間】
ランチ：月〜日曜 11:15am 〜 1:45pm
ディナー ：月〜木、土、日曜 5:30pm 〜 9:15pm／金曜 5:30pm 〜 9:45pm
 定休日なし

だん -Dan Izakaya- 　

1306 Saratoga Ave., San Jose, CA 95129

https://www.danizakayasanjose.com/

408-249-6020

海鮮系からお肉系までサンノゼの居酒屋といえば、ココ。多くのファンでいつも賑わう同店は、居酒屋料理がずらりとメニューに並ぶ他、名物「スタミナ丼」や「デラックス飯」、「刺身サラダ」も大人気。ご家族連れから、ゆっくり飲みたい人まで楽しめるお店。

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