白ごまの風味が香る、危険な魔法の一杯　　- HIMAWARI -

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　白坦々麺デラックス　15.50ドル

　ラーメン激戦区・サンマテオで長年にわたり、ベイエリアンの舌を魅了してきた伝説の一杯を紹介しよう。その一杯は、HIMAWARIの「白坦々麺デラックス」だ。とんこつの濃厚さに、柔らかな白ごまの風味が豊かに香るスープは、後追いで中国唐辛子や日本の七味の辛味が鋭く押し寄せる味わい。これでも最高な味わいだが、さらに韓国系チリで絡めた豚のそぼろを溶かしていくと、よりコクの深い極うま辛スープに変化する。喉越しの良い細麺にがつんとくるトッピングのパクチーも脇役として絶対に欠かせないアイテム。トロトロの分厚い角煮も、ぴたりとスープに合う。もう一すすり、もう一すすりと思わずレンゲが止まらなくなってしまうほど危ない魔法の一杯。きっとあなたも最後の一滴まで残らず飲み干してしまうはず。

HIMAWARI
【住所】202 2nd Ave., San Mateo, CA 94401
【営業時間】月〜日曜 11:30am～2:00pm／5:00pm～9:00pm

Himawari

202 2nd Ave, San Mateo, CA 94401

https://himawarirestaurant.com/

650-375-1005

BGMにジャズが流れるお洒落なカフェのようなラーメン店。ラーメンのほか、一品料理や定食を愉しめるお店として、毎日多くの客で賑わいをみせる。イチオシは、「白坦々麺」。コクと風味豊かな豚骨ベースに、シラントロがたっぷりで同店人気ナンバーワンとなっている。

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