お仕事探しはこちら!

プレゼンテーションも素晴らしい一品 -Fish & Bird-

2023.04.13

配信

 A5和牛のサイコロステーキ 89.00ドル

 凄腕シェフ、Asukaさんが腕を振るうバークレーの人気店。他店では味わうことのできない独創的でユニークな「和」のエッセンスを取り入れた、数々の料理を堪能することができる。今、話題となっているのが、薩摩和牛を使った「サイコロステーキ」。熱々の鉄皿でジュージューと音を立てて運ばれてくるだけでもよだれが出そうになるのだが、そこに醤油とシトラスを合わせたシェフ特製のステーキソースをかける。フワッと漂う肉の香り、そしてソースの香ばしい風味は「待て!」をしないと思わず食らいついてしまいそう。柔らかいだけではなく、しっかりと肉の旨味を味わうことができる一品。なお、4時から6時までの間は、ハッピーアワーもあり。

Fish & Bird Sousaku Izakaya
【営業時間】
水、木曜 : 5:00pm 〜 9:30pm
金〜月曜 : 4:00pm 〜 9:30pm
火曜定休
【ハッピーアワー】
金〜月曜 : 4:00pm 〜 6:00pm

2451 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94704

https://fishbirdizakaya.com/

510-705-1539

今、最も注目を浴びている創作居酒屋レストランの一つ。広々とし た店内にでは、ベイエリアの人気店で活躍してきたスターシェフのコンビが腕を振るい、他の居酒屋 では味わうことのできない、ユニ ークで”和”のエッセンスを取り入れた数々の料理を堪能することができる。

詳細を見る
オンライン版はこちら

オンライン版はこちら

この記事に関連する記事

一覧ページにもどる

share with ups!

新規会員登録

ベイエリアの求人・仕事情報・お知らせ・募集・不動産・個人売買情報はベイスポ!
無料で会員登録をすると、bayspo.comをもっと便利にお使いいただけます。

新規会員登録をする

サクッと読める!
ベイスポとeじゃんデジタル版をチェック!