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福島酒フェアを開催 - FISH & BIRD SOSAKU IZAKAYA -

2021.10.05

配信

ミシュランガイドにも掲載されるなど、バークレーダウンタウンで今、もっとも注目されている和食ダイニングのお店「Fish & Bird」では、福島県とコラボレーションして福島県産の日本酒フェアを開催している。今回、同店の酒メニューには、大七酒造の純米吟醸「真桜」、仁井田本家の「金宝自然酒 山廃純米 燗誂」などを含めて7種類の同県産の日本酒をラインナップ。そして特別に「Fukushima Flights」を用意し、「会津ほまれ純米大吟醸」、「奥の松 吟醸」、「大七 生酛 本醸造」の3種類をテイスティング感覚で体験することができる。福島県の日本酒は、歴史と権威のある全国新酒鑑評会において史上初となる金賞受賞数8回連続日本一の快挙を成し遂げるなど、酒どころとしても人気。ぜひこの機会をお見逃しなく。

2451 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94704

https://fishbirdizakaya.com/

510-705-1539

今、最も注目を浴びている創作居酒屋レストランの一つ。広々とし た店内にでは、ベイエリアの人気店で活躍してきたスターシェフのコンビが腕を振るい、他の居酒屋 では味わうことのできない、ユニ ークで”和”のエッセンスを取り入れた数々の料理を堪能することができる。

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