鶏白湯のうま味溢れる一皿 - CURRY YA TOMO -
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ポークロインカツカレー 15.94ドル
昨年サンフランシスコ・ミッション地区にオープンし、話題となっているカレー専門店「CURRY YA TOMO」から、極上の逸品を紹介する。同店のカレーは、秘伝の自家製スパイス、人参や玉ねぎなどの香味野菜に加え、なんとラーメン店「麺屋 金丸」の鶏白湯スープを投入し、じっくり煮込んで作られた、まさにオリジナル。ゆっくり寝かせてから提供されるカレーは、まろやかな味わいに加え、後味にもしっかりとしたうま味が感じられるサラサラ系。ポークロインを使用した特大カツも、香ばしくてとても柔らかい。キャベツのサラダと味噌汁がついて、ボリューム満点だ。ライスは、白米、玄米、古代米から選ぶことができる。変わり種のカレーを、ぜひ堪能してほしい。
CURRY YA TOMO
【住所】174 Valencia St., San Francisco, CA 94103
【営業時間】
月、水〜木曜日 11:00am 〜 9:00pm
金・土曜日 11:00am 〜 10:00pm
日曜日 11:00am 〜 9:30pm ＊火曜日定休
【ウェブサイト】www.curry-ya-tomo.com
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