SF日本町に日本酒バーがオープン - CHIKA & SAKE -
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サンフランシスコ日本町に酒バー「CHIKA & SAKE」が11月中旬にオープンした。同店は、日本酒ソムリエの深い知識を生かしたバーで、酒に合わせた料理も提供する。季節限定を含めた約25種類の日本酒をグラス、カラフェ、ボトルで提供するほか、「刺し身盛り合わせ」「豚の角煮」「いぶりがっことクリームチーズ」や、締めの「お茶漬け」などの和食小皿料理を用意している。オーナーのレナ・ターナーさんは、サンフランシスコ日本町で「福寿司」「札幌や」「たから」など数多くのレストランの運営を手掛けてきた。「CHIKA & SAKE」は、日本酒ソムリエの大畑知佳さんを迎えて、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気の店を求めて開店した。現在、開店記念として、毎週火曜、水曜日の午後5時から6時までハッピーアワーを実施中。ハッピーアワーでは、日本酒が20％オフとなる。
CHIKA & SAKE
【住所】1700 Laguna St., San Francisco, CA 94115 （旧・KISS SEAFOODの場所）
【電話】415-658-7388
【ウェブサイト】chika-sake.com
【ハッピーアワー】火、水曜 5:00pm〜6:00pm 日本酒が20％オフ
【営業時間】火〜土曜 5:00pm〜9:00pm 日・月曜定休
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